东华大学提供多种招生专业，包括但不限于以下这些：

1. 纺织工程

2. 机械工程

3. 轻化工程

4. 服装设计与工程

5. 环境工程

6. 高分子材料与工程

7. 信息管理与信息系统

8. 软件工程

9. 网络工程

10. 电子信息工程

11. 复合材料与工程

12. 金融学

13. 护理学（荣誉）健康科学学士

14. 医疗化验科学（荣誉）理学士

15. 医疗影像学（荣誉）理学士

16. 职业治疗学（荣誉）理学士

17. 物理治疗学（荣誉）理学士

18. 放射治疗学（荣誉）理学士

19. 应用心理学（荣誉）社会科学学士

20. 幼儿教育（荣誉）教育学士

21. 应用老年学（荣誉）理学士

22. 社商企业持续发展（荣誉）管理学学士

23. 医疗资讯及服务管理（荣誉）学士

24. 生物医学（荣誉）理学士

25. 法证生物医学（荣誉）理学士

此外，东华大学还提供多个高级文凭课程，如心理学高级文凭、幼儿教育高级文凭等，这些课程可以高年级入学衔接本科学位课程的三年级。

建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。同时，东华大学也提供了多种奖学金和资助计划，以支持优秀学生的学业和发展。