在曲靖学习冷饮，可以考虑以下几种方法：

奶茶店打工

可以选择一家当地的奶茶店打工，通过实践学习他们的配料表和制作技术。这种方法的好处是能够直接接触到实际的饮品制作过程，并且可以边工作边学习，积累实践经验。

培训学校

虽然曲靖可能没有专业的奶茶或冷饮培训学校，但你可以考虑在昆明瑞峰商行学习。昆明瑞峰商行提供奶茶冷饮的制作技术和材料，可以通过加盟或自学的方式学习。他们的实体店和网店都有相关的技术配方视频和销售。

在线教程

可以通过互联网搜索相关的在线教程或视频，学习冷饮的制作方法。这种方法适合喜欢自主学习的人，可以随时随地进行，但可能缺乏实践机会。

行业论坛和社区

加入一些冷饮行业的论坛或社区，与其他从业者交流经验，获取一些实用的建议和技巧。

建议

选择学习方式：根据你的学习风格和时间安排，选择最适合你的学习方式。如果条件允许，建议结合多种方式进行学习，以确保能够全面掌握冷饮制作技术。

实践操作：无论选择哪种学习方式，都要注重实践操作，通过实际操作来巩固和提高自己的技能。

持续学习：冷饮行业不断更新，要保持持续学习的态度，关注行业动态和新技术，不断提升自己的专业水平。

希望这些建议对你有所帮助，祝你在曲靖学习冷饮顺利!