南昌碟子湖学校和红谷滩实验学校分别位于南昌市的不同区域，具有各自的特点和优势。具体哪个更好，需要根据家长和学生的需求以及实际情况来判断。

1. **南昌碟子湖学校**：

碟子湖学校位于南昌市青山湖区，是一所九年一贯制学校。学校秉承“厚德、博学、笃行”的校训，努力培养具有创新精神和实践能力的德、智、体、美全面发展的社会主义事业建设者和接班人。学校拥有一支经验丰富的教师队伍和完善的教育设施，注重学生的综合素质培养。

2. **红谷滩实验学校**：

红谷滩实验学校位于南昌市红谷滩新区，成立于2007年，也是一所九年一贯制学校。学校以“厚德尚学，励志成才”为校训，注重学生的品德教育和学业成绩。学校有教职工169人，具备一定的教育资源和实力。

**总结**：

两所学校各有特点和优势，家长和学生在选择学校时，可以综合考虑学校的地理位置、教育理念、师资力量、学校设施等方面的因素，结合自身需求和实际情况，选择适合自己的学校。