九江职业大学目前共有47个专业，包括土木工程、工程造价、计算机科学与技术3个本科专业，以及建筑工程技术、工程造价、工程监理、园林工程技术、物业管理、建筑装饰工程技术（乡村建筑设计方向）、财务会计专业、电子商务专业、工商管理专业、市场营销专业、国际贸易专业、会计电算化专业、物流管理专业、旅游管理、酒店管理专业、老年服务专业、国际邮轮乘务、文秘、计算机网络工程与管理、计算机应用技术、计算机软件技术、计算机图形图像处理（含电脑艺术设计、数字媒体）、计算机信息管理、计算机控制技术、计算机通信、机电一体化技术、电气自动化技术、模具设计与制造、数控技术、船舶制造、计算机应用技术、软件技术、电子信息工程技术、通信工程、软件技术（软件外包方向）、计算机通信（3G移动通信方向）、艺术设计、装潢设计、音乐教育、语文教育、数学教育、现代教育技术、英语教育、美术教育、小学教育、计算机教育、学前教育、护理、农业经济管理和农产品安全检测等专业的招生。

没有本科专业。

九江职业大学是九江市人民政府举办的全日制普通专科院校，是江西省示范性高等职业院校，所以该校只有高职专科专业，没有本科专业。