可以做好如下：一丶搞好食堂卫生，做到窗桌椅整洁、卫生。

二丶做好防蝇丶防蚊丶防鼠工作。例防蝇丶防蚊纱罩配置丶灭鼠装置丶大米丶食材置于封闭场所防鼠等。三丶要保持食材新鲜，晕素搭配得当丶花样要翻新。四丶控制成本，做到味美价廉等。五丶着力改善服务态度，让员工有种回家感觉。六丶保证加工的食材卫生健康。