1、材料成型及控制工程（江西品牌专业）。

2、焊接技术与工程（江西品牌专业）。

3、金属材料工程（江西品牌专业）。

4、高分子材料工程（江西省最早开办的本科专业）。

5、材料化学。

6、应用化学。

7、环境工程。

8、机械设计制造及自动化（江西省品牌专业）。

9、飞行器制造工程（全校唯一一所国防科工委建设专业）。

10、飞行器动力工程。

11、飞行器设计工程。

12、通信工程。

13、电子信息工程。

14、英语。

16、德语专业。

17、法语专业。

18、计算机科学与技术。

19、网络工程。

20、软件工程。

有以下专业：焊接技术与工程 、测控技术与仪器、 飞行器制造工程 、飞行器设计与工程焊接技术与工程 、测控技术与仪器、 飞行器制造工程、 飞行器设计与工程焊接等。