浙江工业大学之江学院开设的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 工学

机械工程

电子信息工程

计算机科学与技术

电气工程与智能控制

环境设计

建筑学

风景园林

2. 管理学

工商管理

旅游管理

财务管理

市场营销

电子商务

3. 理学

数据科学与大数据技术

英语

金融工程

4. 文学

汉语言文学

新闻传播学（广播电视学）

广告学

5. 艺术学

环境设计

产品设计

数字媒体艺术

服装与服饰设计

请注意，专业设置可能会根据教育政策、市场需求等因素进行调整，因此建议以学校最新公布的数据为准。