林业技术专业的学生通常会学习以下课程：

专业基础课程 ：

森林植物学

森林环境

森林调查技术

林业政策与法规

林业地理信息技术

林业遥感技术

核心专业课程 ：

林木种苗生产技术

森林营造技术

森林经营技术

林业有害生物控制技术

野生植物资源栽培与利用技术

森林病虫害防治技术

森林资源资产评估

林业“3S”信息技术

选修课程 （部分高校提供）：

景观园林

林政资源管理

其他相关课程 ：

土壤学

气象与生态基础

造林学

森林培育

森林防火

林政法规

林业技术专业的学生毕业后，可以在森林公园、自然保护区、林业企事业单位、城乡园林绿化企业等单位从事相关工作，如种苗生产、森林营造、森林经营、病虫害防治、资源调查与管理等。