高中体育测试通常包括以下内容和项目：

体能测试 ：

1000米长跑

50米短跑

立定跳远

仰卧起坐

坐位体前屈

引体向上

铅球

其他项目如跳绳、篮球、足球、排球、乒乓球、羽毛球、游泳等

理论知识测试 ：

体育运动规则

体育运动历史

技术要领

体育与健康的基本概念

体育锻炼的原则和方法

常见运动伤害的预防和处理

辅助技术项目 ：

辅助技术项目包括身高体重测量、肺活量测试等

运动参与和体质健康测试 ：

运动参与包括体育课程出勤率、学习成绩、课间体育活动参与情况等

体质健康测试依据《国家学生体质健康标准》，通过集中测试、集中体检或体质达标运动会等方式进行

专项运动技能测试 ：

学生可以在田径、游泳、篮球、排球、足球、乒乓球、羽毛球、网球、健美操、武术等项目中任选一项进行测试

具体测试项目可能会因地区和学校的不同而有所差异。建议您参考当地教育部门的规定以获取最准确的信息。