晋江市拥有多所大专学校，其中包括：

1. 泉州医学高等专科学校

是一所全日制公办的国家示范性骨干高职院校建设单位。

前身为惠世高级护校，由英国教会驻泉代表创办，经过多次更名和发展，于2004年5月经国家教育部批准升格为泉州医学高等专科学校。

2. 泉州职业技术大学

是一所民办本专科院校，提供多个专业，包括工商管理、机械制造、电子信息等。

3. 泉州轻工职业学院

是一所民办专科院校，与安踏集团等轻工企业联合创办。

4. 泉州经贸职业技术学院

公办普通高等职业院校，提供多个专业方向，如商务英语、电子商务、物流管理等。

5. 晋江市职业中等专业学校

创办于1984年，以培养技能型人才为主，开设机电、贸易、旅游等专业。

6. 福建省晋江化工职业技术学校

成立于1998年，以化工技术为特色，开设化工工艺、制药技术等学科。

7. 晋江市农业职业教育中心

成立于2001年，以农业技术为特色，提供园艺、兽医、畜牧等专业。

8. 泉州师范高等专科学校晋江分院

提供教师教育、艺术设计和经济管理等方向的职业教育。

这些学校为学生提供了丰富的教育资源和实践机会，致力于培养应用型、创新型的高素质人才。如果您需要更详细的信息，请告诉我