深圳大学并没有酒馆专业，但深圳职业技术大学有酒店管理专业，该专业在多个方面表现出色：

专业创建与荣誉 ：深圳职业技术大学的酒店管理专业创建于1995年，先后获评“广东省高职示范院校重点专业”和“广东省高水平一流专业”。

课程与实训 ：该专业建成了国家级精品课程1门和国家级资源库1项，近五年出版教材10余部。专业还建有葡萄酒实训中心、咖啡及饮品实训中心和世界技能大赛省级训练基地，这些实训设施有助于学生提升专业技能。

校企合作 ：深圳职业技术大学与洲际、万豪等国际知名酒店集团以及华住等本土酒店集团保持长期合作关系，为学生提供实习和就业机会。

就业与职业素养 ：该专业培养出的酒店管理人才以扎实的专业技能和优秀的职业素养在社会上获得了广泛的认可。

综上所述，深圳职业技术大学的酒店管理专业在教学设施、师资力量、校企合作以及就业前景等方面都表现较好，如果考虑酒店管理专业，深圳职业技术大学是一个值得考虑的选择。