商检技术是一门专科类专业，主要研究现代商检测试的基本知识和基本技能，包括商品的检测、商品质量分析、商品质量控制与管理。它涉及物理检测、化学分析、生物检测、无损检测等多个领域，旨在确保进出口商品符合国家规定和国际贸易标准，防止不合格商品流入市场，保障消费者权益和国家安全。

商检技术专业的毕业生可以在多个领域就业，如进出口企事业单位、高新技术产业、商检、环保、防疫、质量监督、食品、轻工、环保、医药等部门，从事商品质量检测、质量认证、质量控制及管理工作。

开设的主要课程包括商品检验学、商品质量管理学、理化检测技术、轻化工产品检验、微生物检测技术、轻化工商品学基础、化验室组织与管理等。

随着全球化和我国经济的快速发展，商检技术专业的重要性日益凸显，为社会培养了大量的商检高级技术应用性专门人才