水声工程专业主要学习的科目包括：

数学与物理基础 ：高等数学、工程数学、大学物理、声学基础等，为学生提供必要的数学和物理基础。

电子技术 ：电路原理、模拟电子技术、数字电子技术等，让学生掌握电子电路的基本原理和设计方法。

计算机应用 ：计算机基础、程序设计、数据结构等，培养学生的计算机应用能力。

水声学核心课程 ：水声学基础、振动理论及其在工程中的应用、信号处理、声纳技术等，系统讲解水声学的基本原理、方法和技术。

信号处理 ：信号处理技术及其应用，包括水声通信信道特性、编码技术、通信体制等。

控制理论 ：控制理论在水声工程中的应用，涉及水下目标跟踪和控制技术。

机械工程 和 交通运输工程 ：作为主干课程，涉及水声工程在机械和交通领域的应用。

近代试验技术 ：用于水声设备和系统的测试和验证。

最优估计理论与系统辨别 ：用于水下目标识别和定位的算法和方法。

离散随机信号处理 ：处理水下噪声和信号的随机特性。

学术报告会 ：培养学生的学术交流和报告能力。

此外，水声工程专业还涉及水声技术的全部研究领域，包括基础研究、应用技术研究、水声装备研制和系统集成技术研究等方面。专业培养目标是具备从事水下声信息的产生、传播、接收和处理的理论和实验研究能力，以及参与声纳和一般电子信息系统设计的能力。

建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，通过课程实习、毕业设计等实践教学环节，提升实际应用能力。