资源环境系：专业名称，林业技术、森林资源保护、生物技术及应用、森林生态旅游、旅游管理、食品营养与检测、食品加工技术。

土木工程系：市政工程技术、工程监理、室内设计技术、道路桥梁工程技术、建筑工程技术、工程造价和工程测量技术。

经济管理系：会计电算化、物流管理、市场开发与营销、财务管理、连锁经营管理，商务管理，金融与证券，商务经纪与代理，国际贸易实务，会计。

人文社科系：广告设计与制作，商务英语，新闻采编与制作，艺术设计专业，包装设计专业，人力资源管理专业，广告与会展专业。

自动化工程系：木材加工技术，机械制造与自动化，数控设备应用与维护，机电一体化，模具设计与制造，家具设计与制造，计算机应用技术，楼宇智能化工程技术，汽车运用与维修，汽车电子技术，汽车技术服务与营销。

园林系：园林技术，园林工程技术，城市园林，园艺技术，环境艺术设计。

福州林业职业技术学院有：

园艺技术，林业技术，森林和草原资源保护，森林生态旅游与康养，林业信息技术应用。测绘地理信息技术，建筑装饰工程技术，等