属于行政处罚。

吊销食品经营许可证的处罚属于行政处罚的种类，根据我国《中华人民共和国行政处罚法》第九条行政处罚的种类包括:警告通报批评；罚款没收违法所得没收非法财物；暂扣讦可证件降低资质等细吊销许可证件j限制开展生产经营话动责令停产停业责令关闭限制从业；行政拘留等等。