开面馆要办理《营业执照》、《税务登记》、《卫生许可证》《健康证》这几类证件。

不过现在面馆太多了，我建议你做店有特色的面条，不如“鸡汤铺盖面”等，对客人有更多的选择，也让自己有更多赢利点。