一根鸭脖20cm左右长，鸭脖,顾名思义就是鸭子的脖子,而鸭在我国大部分地区饲养。

它是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。通常酱、卤食用,肉质紧实,风味独特,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。其本身高蛋白,低脂肪等等的。

一般买来的麻辣鸭脖长度也就只有30厘米，最多了30厘米的鸭脖已经算很长的鸭脖，大部分的鸭脖都在25厘米左右，所以高度并不高