广东早茶的点心包括多种类型，其中一些品种是需要烘烤的。

例如，蛋挞就是一种常见的广东早茶点心，需要烘烤制作。烘烤的点心通常具有外酥里嫩的特点，如蛋挞、叉烧包等。因此，广东早茶的点心有需要烘烤的品种。