菏泽的早餐丰富多样，美味健康，有胡辣汤，壮馍，包子油条，水煎饺，牛肉汤，要说最出名的当属羊肉汤，菏泽羊肉汤，汤白肉鲜，配以油饼，非常适合早餐吃。