食品专业的研究生考试通常触及多个方面，具体考试内容可能因学校、专业和研究方向而有所不同。

1、 基础课程：包括食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理等。

2、 专业课程：包括食品质量与安全、食品加工与收藏、食品生物技术、食品机械与装备等。

3、 实验技能：包括实验设计、数据分析、实验操作和实验报告撰写等。

4、 研究方法：包括文献综述、实验研究、数据分析和论文写作等。

5、 专业英语：包括食品专业英文浏览、翻译和写作等。

6、 实践环节：包括实习、实验项目、课程设计或毕业设计等。

具体的考试内容，建议您查阅您所报考学校的招生简章和专业目录，或咨询您的导师和相干老师。