留学生在国外做饭香的原因主要有以下几点：

经济因素 ：

生活成本高 ：国外的生活费用普遍较高，尤其是餐饮费用。自己做饭可以大大节省开支，并且可以根据个人口味调整菜肴，避免因饮食不适应而造成的额外花费。

花费减少 ：自己做饭的原材料费用远低于外出就餐，且可以更加健康地控制饮食。

饮食不适应 ：

初到异国他乡 ：许多留学生初到国外时，可能不习惯当地的饮食，或是觉得西餐不合口味，因此选择自己烹饪熟悉的中餐。

健康考虑 ：自己做饭可以更加健康，因为可以选择新鲜的食材，控制食物的分量和营养搭配。

情感因素 ：

归属感 ：做饭能让人有种归属感，尤其是当身处异国他乡时，一顿家常菜能唤起对家的思念，缓解思乡之情。

满足感 ：第一次成功做出一道家乡菜会给人带来很大的满足感，这种成就感也是许多人选择自己做饭的原因之一。

社交因素 ：

促进交流 ：自己做饭还促进了留学生之间的社交互动。共同准备一顿晚餐，分享各自的拿手好菜，成为了留学生群体中常见的交流方式，增进了彼此间的情感联系和文化理解。

文化体验 ：做饭是一种很好的文化体验方式。通过自己做饭，留学生可以了解并尝试当地的食材和烹饪方法，从而更深入地了解当地的文化。

烹饪技能的提升 ：

学习机会 ：在国外生活，留学生有更多机会学习烹饪，通过实践提升了自己的厨艺。

综上所述，留学生在国外做饭香的原因是多方面的，包括经济上的考量、饮食不适应、情感寄托、社交互动以及烹饪技能的提升。这些因素共同作用，使得留学生在国外生活期间，往往能够培养出较好的厨艺。