“课外书”用英语可以翻译为“extracurricular reading”或“supplementary reading.”

“课外书”一词来源于拉丁语，“课外”一词来源于拉丁语“extra”，意思是“外面的，在外的”，“书”一词来源于拉丁语“lectus”，意思是“阅读，学习”。因此，“课外书”指的是那些不属于课程计划的书籍，也就是那些额外阅读的书籍。

下面是一些例句：

I like to do some extracurricular reading in my free time. 我喜欢在业余时间阅读一些课外书。

The teacher recommended some supplementary reading for us. 老师推荐我们阅读一些课外书。

Extracurricular reading can help improve your language skills. 课外阅读可以帮助提高你的语言能力。

I found a lot of interesting books in the supplementary reading section of the library. 我在图书馆的课外阅读部分找到了很多有趣的书。