胶体导电吗
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...体看胶体的胶粒带不带电，胶粒不带电的胶体不导电：如蛋白质溶液，它的胶体粒子是蛋白质分子或淀粉分子，是电中性的，所以不导电;胶粒带电的胶体导电：如氢氧化铁胶体，氢氧化铁胶粒吸附了三价铁离子，而带正电荷;如...
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为什么咸鸭蛋会流油
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咸鸭蛋有油是因食物在腌制的过程中，蛋黄中的蛋白质会变性和脂肪分离，这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起，形成蛋黄油。鸭蛋的蛋黄中含有丰富的红黄、卵黄素、胡萝卜素，这些元素和蛋黄油溶解在一起，就形成红黄色蛋黄...
菠萝是寒性水果吗
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...菠萝中的营养成分比较全面，含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素B、维生素C和大量的膳食纤维以及多种矿物质。夏天可以适当的多吃一些，但需避免暴饮暴食，菠萝中的菠萝蛋白酶对于过敏性体质的人群可能会诱发，尽...
虾皮能直接吃吗
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...的食材。虾皮主要是指虾的皮，其中含有大量的钙离子和蛋白质。食用适量的虾皮可有效增加骨骼对钙离子的吸收，补充丰富的碘离子、铁离子、钙离子等矿物质。虾皮还含有丰富的叶酸和维生素a，对人体红细胞的产生有益处...
总蛋白是什么意思
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在医学检查里，总蛋白所反映的问题是人体的肝脏功能的重要检测指标，因此总蛋白能检测肝功能的代谢能力，正常人体总蛋白参考值为：60-80g/L(6.0-8.5g/dl)。一，总蛋白数值高意味着什么?如果一旦检测出人体的总蛋白总数值偏...
血什么蛋什么的词语有哪些?
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血什么蛋什么的词语相关词语和解释词语拼音/解释血红蛋白血红蛋白 科普中国血红蛋白英文缩写为HGB或Hb。血红蛋白是红细胞内运输氧的特殊蛋白质，是使血液呈红色的蛋白，由珠蛋白和血红素组成，其珠蛋白部分是由两对不...
纤维蛋白原是什么
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纤维蛋白原，是一种由肝脏合成的具有凝血功能的蛋白质。纤维蛋白是在凝血过程中，凝血酶切除血纤蛋白原中的血纤肽A和B而生成的单体蛋白质。纤维蛋白原可以促进血小板的聚集，促进平滑肌和内皮细胞的生长、增殖和收缩...
蛋白质的结构层次是什么
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蛋白质的结构层次分为：一级结构、二级结构、三级结构、四级结构。一级结构：构成蛋白质的单元氨基酸通过肽键连接形成的线性序列，为多肽链。二级结构：多肽链的某些部分氨基酸残基周期性的空间排列。三级结构：在二...
什么是蛋白质的空间结构
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蛋白质的分子结构可划分为四级，一级结构：组成蛋白质多肽链的线性氨基酸序列。二级结构：依靠不同氨基酸之间的C=O和N-H基团间的氢键形成的稳定结构，主要为α螺旋和β折叠。三级结构：通过多个二级结构元素在三维空间...
蛋白的意思是什么
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指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原,角朊,丝纤蛋白),通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂蛋清
鱼蛋白的意思是什么
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营养知识鱼蛋白，精制提炼深海鱼类，含有大量粘多糖以及丰富的胶原蛋白，被称为“吃的化妆品”。鱼蛋白能够充分提供皮肤再生所需养分，促进皮肤的修护能力，延缓皮肤老化，增加皮肤的弹性与厚度，改善皮肤的保温功能，减少脸部皱纹，
油质蛋白的意思是什么
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拼音： y u zhd n b i定义：存在于某些植物脂质贮存组织中的蛋白质(约19 kDa)，和磷脂一起包围在油质体外面起到稳定作用。
蛋白质的意思是什么
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一个很大类的天然存在的、氨基酸的极其复杂的结合物,含有碳、氢、氮、氧,通常还有硫,偶尔有磷、铁或其它元素,是动植物活细胞的必需成分,也是动物膳食的必需成分
血蛋白的意思是什么
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含有白蛋白铁的血制剂,用于治疗萎黄病及贫血
血红蛋白的意思是什么
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一种含铁的蛋白色素,存在于脊椎动物的红细胞内,主要功能在于从肺运输氧气到全身各组织
蛋白酶的意思是什么
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有机化合物。主要含在动物体内。种类很多。作用是把复杂的蛋白质分子逐渐分解成较简单的蛋白质，最后分解成便于吸收的氨基酸。
脂蛋白的意思是什么
教育问答
广泛分布的任何一类缀合蛋白质,它含有高百分比的类脂(化合)物,且具有 -球蛋白或 -球蛋白的可溶性及流动性
球蛋白的意思是什么
教育问答
◎ 球蛋白 qi d nb i 任何一类简单的蛋白(如肌球蛋白、麻仁球蛋白、 -球蛋白),它们的特性表现在纯水中或常在半饱和的硫酸铵或硫酸钠溶液中几乎完全不溶,而溶于稀盐溶液,它们受热凝聚,广泛地存在于动植物组织(如血浆或血清)中
初中生吃什么能补脑
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...能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。2、小米。小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，...
蛋白质结构多样性的原因是什么
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...数目、盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同，构成的蛋白质不同。许多蛋白质分子含有几条肽链，这些肽链不呈直线，也不在同一个平面上，会形成更为复杂的空间结构。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体...