竹笋怎么保鲜
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1、冷藏室保鲜：可以用保鲜袋装好，然后直接放到冰箱冷藏室里保存，可以保鲜5天左右。2、晒成笋干保存：竹笋切片，然后用盐腌制，直接放到阳光充足的地方晒成干笋片，1个月左右。3、腌制成酸笋：竹笋切片，过水煮一下...
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里脊是什么意思
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意思是： 牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉里脊丝里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩
里脊的意思是什么
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牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉里脊丝
火腿的做法有什么
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...干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制形成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”，是中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福...
木须肉的做法是什么
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...，类似木樨而得名。木须肉怎么做好吃呢？准备食材：猪里脊肉200克、木耳10克、黄瓜一根、鸡蛋两个、葱一段、姜一小块、蒜两瓣。做法：1、泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。2、将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部...
鱼饼的意思是什么
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◎ 鱼饼 y bǐng(1) ∶一种扁平的鱼丸
藻饼的意思是什么
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盘状或球状块体,直径20厘米,由碳酸盐组成,可能是藻类沉积的结果
紫饼的意思是什么
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茶名。指茶饼。 宋梅尧臣 《答建州沉屯田寄新茶》诗：“春芽研白膏，夜火焙紫饼。” 宋苏轼 《病中夜读朱博士诗》：“ 曾坑 一掬春，紫饼供千家。”
饧饼的意思是什么
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一种甜饼。 晋卢谌 《杂祭法》：“春祠用曼头、餳饼、髓饼、牢丸，夏秋冬亦如之。”
鹘饼的意思是什么
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烧饼。又称胡饼。
白饼的意思是什么
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犹今之酒酿饼。 北魏贾思勰 《齐民要术·饼法》：“作白饼法：麵一石。白米七八升，作粥；以白酒六七升酵中。著火上。酒鱼眼沸，绞去滓，以和麵。麵起可作。”
鸭饼的意思是什么
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食品名。 宋孟元老 《东京梦华录·秋社》：“贵戚宫院以猪羊肉、腰子、妳房、肚肺、鸭饼、瓜薑之属，切作棊子片样，滋味调和，舖於饭上，谓之社饭。”
水饼的意思是什么
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即水引饼。 宋苏轼 《端午游真如》诗：“水饼既怀乡，饭筒仍愍 楚 。” 宋黄庭坚 《次韵子瞻春菜》：“韭苗水饼姑置之，苦菜黄鷄羹糝滑。”参见“ 水引饼 ”。
说饼的意思是什么
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南朝 梁 吴均 《饼说》：“公曰：‘今日之食，何者最先？’ 季 曰：‘仲秋御景，离蝉欲静，燮燮晓风，凄凄夜冷，臣当此景，唯能説饼。’”后以“説饼”为谈论吃喝或能吃喝之典。 清 黄景仁 《张鹤柴招集赋得寒夜四声》之一：“负担尔何物，凄声絶可怜
炊饼的意思是什么
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发面夹油、芝麻酱等蒸成的饼假如你每日卖十扇笼炊饼,你从明日为始,只作五扇笼出去卖。《水浒传》
稻饼的意思是什么
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餈团。
麦饼的意思是什么
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面粉制的饼。 宋黄庭坚 《谢张泰伯惠黄雀鲊》诗：“麦饼薄於纸，含浆和醎酢。”
笼饼的意思是什么
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馒头的古称。 宋陆游 《蔬园杂咏·巢》：“昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒殽，便觉此身如在 蜀 ，一盘笼饼是豌巢。”自注：“ 蜀中 杂彘肉作巢馒头，佳甚。 唐 人正谓馒头为笼饼。”
麻饼的意思是什么
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食品名。《太平御览》卷八六○引 北魏崔鸿 《十六国春秋·后赵录》：“ 石勒 讳‘胡’，胡物皆改名，胡饼曰摶鑪， 石虎 改曰麻饼。”又今 苏南 一带所产外有芝麻，馅以枣泥的甜饼，亦称“ 麻饼 ”。
炉饼的意思是什么
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烧饼。 宋张师正 《倦游杂录》：“市井有鬻胡饼者，不晓名之所谓，得非熟于炉而食者，呼为炉饼宜矣。”