什么是等电点
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...为零，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。蛋白质是两性电解质，在特定的pH溶液中所带正电荷数恰好等于负电荷数。此时蛋白在电场中不再移动，此溶液的pH称该蛋白质的等电点。等电点是一个分子表面不带电荷时...
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酒精消毒是化学变化吗
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...达到了杀灭细菌的目的。用酒精消毒是运用了酒精可以使蛋白质变性的原理，酒精可以使蛋白质变性，失去活性。还可以在细菌表面蛋白没有变性之前逐渐不断地向菌体内部渗入，让细菌所有蛋白脱水、变性凝固，最终杀死细菌...
为什么咸鸭蛋会流油
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咸鸭蛋有油是因食物在腌制的过程中，蛋黄中的蛋白质会变性和脂肪分离，这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起，形成蛋黄油。鸭蛋的蛋黄中含有丰富的红黄、卵黄素、胡萝卜素，这些元素和蛋黄油溶解在一起，就形成红黄色蛋黄...
sds是什么化学试剂
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...烯嵌段共聚物、十二烷基硫酸钠。SDS是一种已知的能够使蛋白质变性的去污剂。它用于确定蛋白分子量的聚丙烯酰胺凝胶电泳。它也可以用于核酸抽提操作中破坏细胞壁及裂解核酸：蛋白复合物。在乳液聚合反应中，可充当两相...
水的ph值是什么
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...可以知道水溶性是呈碱性、酸性还是中性。水的PH值只要在7.35~7.45之间就属于正常，而人体有自我调节能力，PH值的变化不是通过饮用水来改变的，更多的是通过食物来调节控制。(1)中性水溶液PH=-Lg[H]=-Lg10=7(2)酸性水溶液PH小于7，...
ph值大于7是酸性还是碱性
教育立知
...7的水溶液呈中性，pH＜7者显酸性，pH＞7者显碱性。pH范围在0~14之间，只适用于稀溶液，氢离子浓度或氢氧根离子浓度大于1mol/L的溶液的酸碱度直接用浓度表示。在待测溶液中加入pH指示剂，不同的指示剂根据不同的pH会变化颜色...
分泌蛋白在哪里合成
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...、胃蛋白酶、消化酶、抗体和一部分激素。组成生物体的蛋白质大多数是在细胞质中的核糖体上合成的，各种蛋白质合成之后要分别运送到细胞中的不同部位，以保证细胞生命活动的正常进行。分泌蛋白的作用机制：1、在编码...
ph的计算方法大学
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ph值计算方法：单一溶液pH的计算方法：强酸：cmol·L－1HnA强酸溶液，c（H＋）＝ncmol·L－1―→pH＝－lgnc。
黄斑变性的意思是什么
教育问答
黄斑变性(AMD)是一种累及视网膜黄斑的变性眼疾，以黄斑区出现退行变，眼底出现玻璃膜疣、黄斑区色素紊乱，严重者黄斑区出血，水肿，渗出并有瘢痕形成为主要表现。临床分干性和湿性两种。无特效治疗手段。黄斑变性 - 简介黄斑变性是一种累及视网膜黄斑
学位ph.d是什么意思
教育问答
Ph.D的中文意思是博士或博士学位，是Doctor degree的简称。Ph.D.s的中文意思是博士生，是Doctor degree Candidates的简称。博士是拥有博士学位或博士学位同等学力的人，博士生是攻读博士学位的研究生。
变性鱼的意思是什么
教育问答
变性鱼是鱼类中特殊的一个群体，它们都有着同样的特征，即在基因或者环境因素的影响下，鱼体可以变性，其目的是为了更好地繁衍后代。现有多种鱼类为人类所熟知。变性鱼 - 概述综合来说，通过外界条件或者自身激素的调节，可以达到变性目的的鱼类都可称为变
变性酒精的意思是什么
教育问答
工业上用的含甲醇的酒精，有毒。通常加入颜料，使人容易辨认。
ph.d.s是什么意思
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Ph.D.s的中文意思是博士生，是Doctor degree Candidates的简称。Ph.D的中文意思是博士或博士学位，是Doctor degree的简称。博士是拥有博士学位或博士学位同等学力的人，博士生是攻读博士学位的研究生。
“变衣非变性”的出处是哪里
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“变衣非变性”全诗《送韩愈从军》唐代 孟郊志士感恩起，变衣非变性。亲宾改旧观，僮仆生新敬。坐作群书吟，行为孤剑咏。始知出处心，不失平生正。凄凄天地秋，凛凛军马令。驿尘时一飞，物色极四静。王师既不战，庙...
盐析是物理变化吗
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是物理变化。盐析是指在蛋白质水溶液中加入中性盐，随着盐浓度增大而使蛋白质沉淀出来的现象。中性盐是强电解质，溶解度又大，在蛋白质溶液中，一方面与蛋白质争夺水分子，破坏蛋白质胶体颗粒表面的水膜；另一方面又...
酚酞试液什么颜色
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酚酞试剂在pH<8.2时为无色,8.210时为红色。酚酞只能用来鉴别出碱性物质。酚酞在pH8.2时为红色的醌式结构。酚酞是一种常用酸碱指示剂，广泛应用于酸碱滴定过程中。通常情况下酚酞遇酸溶液不变色，遇中性溶液也不变色，遇...
核糖体的功能是什么
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...能是将遗传密码转换成氨基酸序列，并从氨基酸单体构建蛋白质聚合物。 2、核糖体积极参与蛋白质折叠。在某些情况下，核糖体对于获得功能性蛋白质至关重要。 3、核糖体质量控制蛋白Rqc2的存在，还与mRNA非依赖性的蛋白...
蛋白质的结构层次是什么
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蛋白质的结构层次分为：一级结构、二级结构、三级结构、四级结构。一级结构：构成蛋白质的单元氨基酸通过肽键连接形成的线性序列，为多肽链。二级结构：多肽链的某些部分氨基酸残基周期性的空间排列。三级结构：在二...
肌钙蛋白英文缩写
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肌钙蛋白英文缩写是Tn。肌钙蛋白是肌肉组织收缩的调节蛋白，位于收缩蛋白的细肌丝上，在肌肉收缩和舒张过程中起着重要的调节作用。
动物蛋白和植物蛋白的区别有哪些
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组成蛋白质的各种氨基酸的种类与比例不同。一般来说，动物蛋白如牛奶、鸡蛋等的蛋白质吸收率最高，可以达到98％~99％。而植物蛋白像大豆蛋白它的吸收率普遍比较低，大约70％~80％。虽然植物蛋白来源广泛，但蛋白质的种...