卤水的意思是什么
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点豆腐用的盐卤杨白老喝卤水,死得冤用来熬盐的咸水
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盐卤水的意思是什么
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即卤水。 明宋应星 《天工开物·蚕浴》：“凡蚕用浴法，唯 嘉湖 两郡， 湖 多用天露，石灰； 嘉 多用盐卤水。”参见“ 卤水 ”。
卤水鸭胗的意思是什么
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拼音：lǔ shuǐ yā zhēn卤水鸭胗做法：1、鸭胗撕掉黄白色油质和内膜，洗净后一剖二切开，其它材料备齐;3、处理好的鸭胗放入温水里烧开，汆烫几分钟后捞出洗净表面血沫;4、将锅洗净后倒入鸭胗等所有材料，加入少量老抽、香醋、适量盐、生抽
杏什么豆什么的词语有哪些?
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杏什么豆什么的词语相关词语和解释词语拼音/解释杏仁豆腐杏仁豆腐 杏仁豆腐是特色传统名点之一，属于甜点，在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。但因制...
火锅配菜有哪些
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...菜、空心菜、香菜、土豆等；此外还要豆制品和菌类比如豆腐、香干、金针菇、腐竹、豆腐皮等。火锅的食用搭配建议：1、多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。2、适量放些豆腐。豆...
早不买猪肉晚不买豆腐什么意思
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早不买猪肉晚不买豆腐什么意思人们的生活条件有限，豆腐这种蛋白质丰富的食物非常受欢迎，但豆腐也有一个致命的缺陷，就是不容易存放，尤其在天气热的时候，往往经过一个中午就会发粘发酸，所以人们在晚上前后买豆腐...
“俎豆腐膻肉”的出处是哪里
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“俎豆腐膻肉”全诗《往在》唐代 杜甫往在西京日，胡来满彤宫。中宵焚九庙，云汉为之红。解瓦飞十里，繐帷纷曾空。疚心惜木主，一一灰悲风。合昏排铁骑，清旭散锦eL.贼臣表逆节，相贺以成功。是时妃嫔戮，连为粪土丛...
“岂不有学”的出处是哪里
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“岂不有学”全诗《次韵李允道四言》宋代 方回之子酒所，龙蛇挥扫。清风拂砚，明月视稿。佳思涌出，傍观惊倒。岂不有学，升之曰造。
干豆腐是什么意思
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意思是：即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。干豆腐（gān dòu fu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可
冻豆腐是什么意思
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意思是： 经过冰冻的豆腐冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。冻豆腐是北方人的发
吃豆腐是什么意思
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意思是：(1) 〈方〉(2) ∶戏弄女性(3) ∶戏谑人,以占便宜和给人难堪为目的(4) ∶到死人家里吊丧吃豆腐，现多指调戏，占别人便宜。此外还指开玩笑；旧时丧家准备的饭菜中有豆腐，所以去丧家吊唁吃饭叫吃豆腐，也叫吃豆腐饭。有些人为了填饱自
臭豆腐是什么意思
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意思是：(1) (2) 发酵后有特殊气味的小块豆腐,可作菜(3) 谑语。比喻外表丑陋而实际却令人喜爱的人或物臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却
豆腐的意思是什么
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豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成的食品
北豆腐的意思是什么
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食品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬（区别于‘南豆腐’）。
豆腐哲学的意思是什么
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豆腐哲学-概述 豆腐 豆腐哲学，豆腐的形成，就是我们一个人的成长过程。一个人生出来，就像一粒又圆又硬的黄豆。劲儿劲儿的，梆硬梆硬的，谁也不服谁，是不是 可是呢，因为它又生又腥，没人喜欢吃它。怎么办呢 就把它放在磨盘里，浇上水，一圈一圈地磨。
冬瓜豆腐的意思是什么
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广东话，方言。拼音：dung1 gwaa1 dau6 fu6 解释:突遇不测，通常是指突发的、致命的事件（比如突如其来的天灾，或者是人祸，总之是让人死于非命的事件）
干豆腐的意思是什么
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即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。 周立波 《暴风骤雨》第一部十一：“她把苞米磨成面，摊煎饼他吃。还上豆腐坊约过一斤干豆腐，给他做菜。”
乾豆腐的意思是什么
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即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。 周立波 《暴风骤雨》第一部十一：“她把苞米磨成面，摊煎饼他吃。还上豆腐坊约过一斤干豆腐，给他做菜。”
“有学堪经世”的出处是哪里
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“有学堪经世”全诗《哭郑丈四首》宋代 叶适道义秦城重，声名冀马空。河汾谈圣制，邹鲁振儒风。有学堪经世，无官可效忠。浮云公岂计，吾道自怜穷。
“中有学古人”的出处是哪里
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“中有学古人”全诗《梅花易洞为胡伏臣赋》元代 王冕梅花拥林屋，潇洒极静深。清风散余香，皓月登虚阴。中有学古人，坐窥天地心。神机一感动，妙化不可寻。持诚问先民，羲皇有余音。