食物变质是物理变化还是化学变化
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食物变质是化学变化。判断物质是否化学变化，最直接的方法就是观察是否有新的物质产生，食物变质一般都会产生霉斑或者霉菌，味道也会改变，所以食物变质是化学变化。物理变化与化学变化都常伴有：颜色变化、发光、放...
有关【使蛋白质变质是什么物质】的内容
细胞膜的主要成分是脂质还是磷脂
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是脂质，细胞膜主要成分为脂质和蛋白质，脂质为50%，蛋白质为40%，其中脂质中磷脂最丰富。按组成元素，构成细胞膜的成分有磷脂，糖蛋白，糖脂和蛋白质。细胞膜是防止细胞外物质自由进入细胞的屏障，它保证了细胞内环境...
糖类是人体的主要什么物质
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糖类是人体最主要的供能物质；蛋白质是构成人体细胞的一种基本物质；脂肪是人体内备用的能源物质。葡萄糖是生命活动的主要能源物质，核糖是RNA的组成物质，脱氧核糖是DNA的组成物质。糖是人体三大营养物质之一糖类是人...
遗传的物质基础是指什么
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...谱”。其中包含的指令，是建构细胞内其他的化合物，如蛋白质与核
人是由什么物质构成的
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...物主要为钠、钾、磷和水等；有机物主要为糖类、脂类、蛋白质与核酸等。人体结构的基本单位是细胞。细胞之间存在着非细胞结构的物质，称为细胞间质。人体机构基本单位--细胞细胞可分为三部分：细胞膜、细胞质和细胞核...
菠萝为什么有酒味
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...让菠萝熟透，使糖分转化为酒精，就会出现酒精味。食物变质：正常情况下，菠萝没有酒精味，当菠萝出现变软、流汁等变质现象时，也会伴随有一定的酒精味。菠萝有酒味还能吃吗：能吃的情况：对于刚刚熟透菠萝，这样的菠...
皮很薄的小西瓜是什么品种
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...、效益见得快，深受农民喜爱。麒麟瓜的营养价值：1、蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富。含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。并且所含有的这些营养物质具有健壮机体的作...
高考喝什么汤最好
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...说“一鸽胜九鸡”，鸽子特别滋补，维生素、矿物质以及蛋白质的含量不比鸡肉、牛羊肉低，而且鸽子肉好消化，不会给肠胃造成负担，想要给孩子补身体，来一碗滋补鸽子汤正是好时候。俗话说“骨头的精华在汤里”，猪大骨...
表面活性剂是什么东西
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...表面能定向排列。表面活性剂有天然的，如磷脂、胆碱、蛋白质等，但更多的是人工合成的，如十八烷基硫酸钠C18H37-NaO4S、硬脂酸钠C17H35-COONa
细胞膜的功能是什么
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细胞膜位于细胞表面，主要由脂质、蛋白质和糖类等物质组成，是原始生命向细胞进化所获得的重要形态特征之一。那么细胞膜的功能是什么呢?1、细胞膜能够选择性物质运输，同时伴随着能量的传递。 2、细胞膜分隔、形成细...
氨基酸的作用是什么
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...原子被氨基取代后形成的化合物。它是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。那么氨基酸的作用是什么呢?1、氨基酸在食品中起着调味或者增香等重要作用，就像谷氨酸是鲜味剂味精的主要成分，色氨酸及其衍生物是甜味剂。 2...
菠萝是寒性水果吗
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...菠萝中的营养成分比较全面，含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素B、维生素C和大量的膳食纤维以及多种矿物质。夏天可以适当的多吃一些，但需避免暴饮暴食，菠萝中的菠萝蛋白酶对于过敏性体质的人群可能会诱发，尽...
生物的性状是由什么控制的
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...体是细胞核内的容易被碱性颜料染成深色的物质，由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传物质的载体，它的结构像一个螺旋形的梯子，即双螺旋结构;DNA分子上具有特定遗传信息、能够决定生物的某一性
为什么说病毒不属于生物
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...因子。不是病毒是一种非生命形态，它由一个核酸长链和蛋白质外壳构成，病毒没有自己的代谢机构，没有酶系统。因此病毒离开了宿主细胞，就成了没有任何生命活动、也不能独立自我繁殖的化学物质。病毒是一种个体微小，...
虾皮能直接吃吗
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...的食材。虾皮主要是指虾的皮，其中含有大量的钙离子和蛋白质。食用适量的虾皮可有效增加骨骼对钙离子的吸收，补充丰富的碘离子、铁离子、钙离子等矿物质。虾皮还含有丰富的叶酸和维生素a，对人体红细胞的产生有益处...
大理石是沉积岩还是变质岩
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大理石是变质岩。变质岩是在高温高压和矿物质的混合作用下由一种石头自然变质成的另一种石头。质变可能是重结晶、纹理改变或颜色改变。天然大理石是地壳中原有的岩石经过地壳内高温高压作用形成的变质岩。属于中硬石...
中考前给孩子吃什么食物有营养
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1、蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰厚的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑推陈出新不行短少的物质。别的，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完结回忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有...
大理岩是什么岩
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大理岩属于变质岩,是石灰岩在高温高压(内力作用)下,结构、物质发生变化,由石灰岩变质的来的。大理岩沉积岩中碳酸盐类岩石经变质而成的岩石。因产于中国云南大理而得名。主要矿物为重结晶的方解石、白云石，肉眼可辨认...
核酸是一切生物的遗传物质吗
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核酸不是一切生物的遗传物质，有些病毒可以以蛋白质作为遗传物质，例如疯牛病病毒、朊病毒等。核酸是遗传信息的载体，是生命必需的分子，其重要性无与伦比。核酸有两种：DNA和RNA，而遗传物质绝大部分是DNA，少量是RNA，...
蛋白质的结构层次是什么
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蛋白质的结构层次分为：一级结构、二级结构、三级结构、四级结构。一级结构：构成蛋白质的单元氨基酸通过肽键连接形成的线性序列，为多肽链。二级结构：多肽链的某些部分氨基酸残基周期性的空间排列。三级结构：在二...