川菜特色招牌菜有哪些
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鱼香肉丝、回锅肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、樟茶鸭子、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐等。1、鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由...
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肉丝的意思是什么
教育问答
◎ 肉丝 r usī 切成细丝状的肉
竹肉丝的意思是什么
教育问答
泛指器乐和声乐。竹，管乐；肉，声乐；丝，弦乐。 清黄燮清 《吴江妪》诗：“清歌侑豪酌，韵以竹肉丝。”
面条怎么做好吃
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...拌均匀;将煮好的面条放入碗中即可。面条其他做法(榨菜肉丝面)：1、准备好原材料2、瘦肉切成丝3、肉丝里放入适量盐、生抽、少许胡椒粉抓匀，然后加入淀粉和香油拌匀4、尖椒切成细丝，榨菜改刀切成细细的丝5、生姜、大蒜...
老虎菜为什么叫老虎菜
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因为老虎菜是用的是尖椒、香菜等凉拌，辛辣生猛，如老虎般无法抵挡。老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜，用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃。凉拌老虎菜：凉拌老虎菜属于凉菜/拌菜，主要原...
“灵隐山前水精菜”的出处是哪里
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“灵隐山前水精菜”全诗《进贤初食白菜，因名之以水精菜云二首》宋代 杨万里新春云子滑流匙，更嚼永蔬与雪虀。灵隐山前水精菜，近来种子到江西。
“未尝无果菜”的出处是哪里
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“未尝无果菜”全诗《贤者之孝二百四十首·张沖》宋代 林同未尝无果菜，何至取吴中。祭我必土产，遗言敢不共。
滑滑的菜叫什么菜
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...无葵、软浆叶。木耳菜(学名：Gynura cusimbua (D. Don) S. Moore)是菊科、菊三七属多年生高大草本植物，高可达2米。茎肉质，基部木质，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色，有明显的槽沟，叶大，叶片倒卵形。木耳菜可作汤菜、爆炒、...
“地肥菜常熟”的出处是哪里
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“地肥菜常熟”全诗《同群公题张处士菜园》唐代 高适耕地桑柘间，地肥菜常熟。为问葵藿资，何如庙堂肉。
“忆我园中菜”的出处是哪里
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“忆我园中菜”全诗《雪中三忆三首》宋代 赵蕃忆我园中菜，栽迟科未敷。哀哉被摧压，端亦似人癯。
“菜流芳荇碧”的出处是哪里
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“菜流芳荇碧”全诗《端平三年春帖子词·皇后阁》宋代 洪咨夔太液轻澌泮，温明霁日融。菜流芳荇碧，花颂瑞椒红。
“江西菜甲带霜栽”的出处是哪里
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“江西菜甲带霜栽”全诗《进贤初食白菜，因名之以水精菜云二首》宋代 杨万里江西菜甲带霜栽，逗到炎天总不佳。浪说水菘水芦菔，硬根瘦叶似生柴。
“黄黄菜又花”的出处是哪里
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“黄黄菜又花”全诗《孤客》宋代 丘葵绿绿竹生笋，黄黄菜又花。一年今已夏，孤客未还家。夜对青灯减，朝看白发加。由来事笔砚，不若艺桑麻。
“琼丝菜缕青红”的出处是哪里
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“琼丝菜缕青红”全诗《立春》宋代 方岳适禁乐令春哑，先办秋治社聋。银胜鬓毛班白，琼丝菜缕青红。
“名殊诸葛菜”的出处是哪里
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“名殊诸葛菜”全诗《赋椿楸二树》宋代 邓深爱均召伯棠，名殊诸葛菜。轩槛顿辉光，东西相映带。此意存千年，其势当两大。梨枣况久生，於焉称内外。
“雨后人家菜麦香”的出处是哪里
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“雨后人家菜麦香”全诗《湖庄杂诗》宋代 曹彦约雨后人家菜麦香，旋涡流水乱横塘。青春未有阑珊意，付与游人处此忙。
“麦芒菜甲司新”的出处是哪里
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“麦芒菜甲司新”全诗《春日即事六言》宋代 刘克庄椒酒桃符改旧，麦芒菜甲司新。东皇太乙用事，不能粉饰陈人。
“盘中日出菜离离”的出处是哪里
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“盘中日出菜离离”全诗《重午饷菜楚俗也邓抚干以诗来谢次韵答之三首》宋代 项安世大家朱书亭午时，人家艾人张天师。惟有书生最穷饿，盘中日出菜离离。
“卖菜归来始得炊”的出处是哪里
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“卖菜归来始得炊”全诗《鬻菜者》宋代 赵蕃早禾未熟晚尤迟，卖菜归来始得炊。谷者本从田户出，未滋反取市人嗤。
“黄华菜谁主”的出处是哪里
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“黄华菜谁主”全诗《十六日出迓客》宋代 赵蕃逢迎非我事，且逐众人行。粗识郊原趣，因兹诗句成。黄华菜谁主，自唤鸟何名。忽忆来时路，还思去日程。