数学老师考研的专业选择有以下几种：

学科教学（数学）专业 ：这是教育专硕下的一个专业，专门培养一线数学教师，适合希望从事初高中数学教师工作的人。

数学与应用数学专业 ：这个专业属于理学类，基础型专业，就业面较宽。虽然更偏向于数学本身的研究，但也可以作为未来从事数学教育的基础。这个专业直接对应了数学教师的岗位需求，并且培养的是具备教育实践能力的专业人才。

数学课程与教学论专业 ：这是一个学硕专业，同样专注于数学教学和研究。该专业适合那些希望深入数学教育理论，并在高校或研究机构工作的学生。

统计学 ：统计学是数学的一个分支，与数学与应用数学有紧密的联系。该专业在数据分析、风险管理等领域有广泛的应用，就业前景也很好。

信息与计算科学 ：该专业涉及计算机科学和数学的基础，适合那些希望将数学应用于计算机科学领域的人。

建议

如果对数学教学有浓厚兴趣，并且希望成为初高中数学教师， 可以选择 学科教学（数学）专业 。

如果对数学本身的研究有浓厚兴趣，或者希望未来从事数学相关的科研工作， 可以选择 数学与应用数学专业 。

如果希望深入数学教育理论，并在高校或研究机构工作， 可以选择 数学课程与教学论专业 。

如果对数据分析和风险管理等领域感兴趣， 可以选择 统计学 。

如果希望将数学应用于计算机科学领域， 可以选择 信息与计算科学 。

根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划来选择最适合自己的专业。