在郑州学习汉堡的费用大致如下：

一般汉堡制作培训课程 ：费用在1000元至3000元之间。

专业正规炸鸡汉堡培训班 ：费用在1200-2000元之间。

高端培训课程 ：如新东方或煌旗汉堡培训，费用可能在5000-7000元之间。

具体培训机构费用 ：

煌旗汉堡培训：1300-1500元，学习周期4-6天。

香香姐汉堡培训：1300-1500元，学习周期4-6天。

炸鸡汉堡培训：1200元，学习周期5-7天。

炸鸡汉堡培训：1800元到3800元之间。

建议在选择培训机构时，详细了解课程内容、师资力量、教学设施等，并考虑个人预算和需求，以作出最适合自己的选择。您还可以直接联系郑州当地的培训机构，获取最新的培训费用和课程详情。