在寒假期间，向幼儿讲述的安全内容应包括以下几个方面：

交通安全 ：

教育幼儿遵守交通规则，不在马路上玩耍或奔跑，过马路时要走斑马线，看红绿灯，不独自横穿马路。

提醒幼儿注意冬季天气下的交通安全，穿着防滑鞋，避免在结冰路面滑倒。

人身安全 ：

教育幼儿不跟陌生人走，不接受陌生人给的食物，遇到陌生人时要大声呼救并寻求周围人的帮助。

提醒幼儿不要独自外出或在家，避免接触危险物品如刀具、药品、有毒物品等。

饮食安全 ：

教育幼儿注意饮食卫生，饭前要洗手，不暴饮暴食，不乱吃摊点食物，避免食物中毒。

提醒幼儿不要吃硬食物如坚果、果冻，吃饭时要细嚼慢咽，不要边吃边玩。

用电用火安全 ：

教育幼儿不随便触摸电器设备，不靠近电源插座，不撕拉乱接电线，使用电器需由家长指导。

提醒幼儿不玩火，不玩烟花爆竹，注意燃气使用安全，防止一氧化碳中毒。

防溺水安全 ：