厦门有多所知名的厨师学校，以下是部分学校的信息：

厦门新东方烹饪学校

办学历史超过三十年，提供中餐、西点、西餐、国际形象设计等专业。

实施“校企合作，产教融合”的人才培养模式。

提供多样化的课程内容，包括特色美食小吃培训。

拥有现代化的教学设施和师资队伍。

是国家人力资源和社会保障部门批准的大型烹饪职业培训学校。

厦门旅游职业学院

提供专业的厨师培训课程，注重实践操作。

厦门工艺美术职业学院

同样提供专业的厨师培训。

厦门市卫生职业学院

提供专业的厨师培训。

厦门烹饪旅游职业技术学院

较早开展烹饪教育的高等院校之一，拥有丰富的教学资源和实践经验。

厦门东海职业技术学院

以烹饪工艺专业闻名，注重理论与实践相结合。

福建东南厦门厨师学校

经福建省厦门市劳动和社会保障局批准的烹饪专业学校。

福建华南职校

提供专业的厨师培训。

以上信息可以作为参考，您可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行学习。如果您需要更详细的信息，可以直接联系学校了解具体的课程设置、学费等