下列用具中属于杠杆的有：

筷子（B选项中的筷子）

钓鱼竿（B选项中的钓鱼竿）

撬棒（B选项中的撬棒）

天平横梁（D选项中的天平横梁）

杠杆是一种简单机械，在力的作用下能绕着固定点转动的硬棒。这些用具都符合这个定义