西安有很多历史悠久的企业，这些企业在长时间的发展中积累了丰富的经验和深厚的底蕴。

以下是一些在西安经营超过百年的企业：西安饭庄：这家企业成立于1929年，是西安的老字号饭店之一，以经营陕西特色菜肴而闻名。作为西安饮食的代表，西安饭庄在国内外享有很高的知名度，是游客品尝西安美食的重要场所。德懋恭：创立于1872年，是中华老字号品牌，主要生产和销售各种糖果、糕点等食品。德懋恭的产品以传统工艺和独特配方制作而成，口感独特，深受消费者喜爱。华清宫：华清宫是唐代著名的旅游景区，也是西安历史悠久的文化遗址之一。华清宫以其独特的自然景观和丰富的文化内涵吸引了众多游客前来游览。陕西历史博物馆：陕西历史博物馆成立于1983年，是一座大型综合性博物馆，收藏了大量珍贵文物，展示了陕西丰富的历史文化。西安碑林博物馆：西安碑林博物馆成立于1944年，是一座以碑为主要陈列的博物馆。馆内收藏了大量珍贵碑刻、墓志等文物，是研究中国古代历史、文化、艺术的重要场所。除了以上列举的企业外，西安还有许多其他经营超过百年的企业，这些企业在推动西安经济发展、传承优秀传统文化等方面发挥了重要作用。

老童家腊牛羊肉，已有300多年的历史。德懋恭创建于1872年。老孙家创建于清末年间。薛昌利，创建于清末。老徐家柿子饼，创建于清末。