是牡丹吊兰。

牡丹吊兰又叫做穿心莲，在我们山东这边饭店里经常见到的一种菜就是它，叫做田七，其实它就是我们所知道的牡丹吊兰，他正常就叫做心叶日中花。由于它长势快，垂吊效果棒，而且开出来的红色的小花非常的漂亮，所以常常被当做吊兰去养。它是一种非常好的健康蔬菜，它含有丰富的维生素，胡萝卜素等微量元素，还具有排毒的功能，所以说饭店里都会去当作一种蔬菜炒着吃，拌着吃都是非常不错的。