麻醉专业的能考外科研究生。

这是因为麻醉专业的学生主要学习医学方面的基础理论和基本知识，包括人类疾病的诊断、治疗、预防方面的基本训练，具有对人类疾病的病因、发病机作出分类鉴别的能力。