四十个饺子大概有六，七两吧。

一般家庭包饺子大概一两六，七个，如果按一两七个饺子的话，那就是六两多些。这样推算的话，成年男士，十七，八大小伙子一顿饭吃四十个饺子也正常。其它女人，小孩，老年人一顿饭都吃不了这么多。当然成年女人极少数饭量大的可能也有吧。

出力的壮年吃四十个饺子正常，老人，小孩吃四十个饭子就不太正常。

一顿吃40个饺子正常，如果他是个年青人，又干苦力活吃40个饺子很正常，若是老人不干活吃40个饺子那就不正常了，太多了，会消化不了，造成积食，对肠胃都不好，这40个饺子看谁吃，年青干苦力活消化快，容易饿要多吃，以保持干活有劲，这些人饭量大，出力多该多吃。