飞机上禽流感病毒、炸药、易燃易爆危险品、剧毒物品等危险物品是绝对不能携带的。根据国际民航组织的规定和各国航空公司的要求，以下物品也通常不允许携带上飞机：

1. **液体物品**：每瓶容量超过100ml的液体物品，如饮料、香水、化妆品等，通常不能随身携带，需要放在托运行李中。

2. **尖锐物品**：如刀具、剪刀、指甲钳等尖锐物品通常不允许随身携带，应放在托运行李中。

3. **枪支和弹药**：任何形式的枪支、子弹、火药等武器或相关物品都严禁携带上飞机。

4. **易燃液体和固体**：例如打火机油、柴油、酒精等易燃液体和固体都是禁止携带的物品。

5. **放射性物质**：包括放射性医疗设备、放射性同位素等，都是被禁止携带的物品。

以上仅列举了一些常见的不能携带的物品，实际禁止携带的物品还有很多，旅客在携带物品时应遵守当地法规和航空公司规定，以确保航行安全。