一级建造师汉语言文学专业不可以考，一级建造师要求工程经济类专业才可以报考。报考一级建造师需要取得工程类或工程经济类大学专科、本科、研究生学历或博士学位。

报考一级建造师的年限要求是：

大专要求工作满6年，从事工程建设项目管理工作满4年；

本科要求工作满4年，从事工程建设项目管理工作满3年；

研究生或双学士要求工作满2年，从事工程建设项目管理工作满1年；

博士要求从事工程建设项目管理工作满1年。