本专业培养德、智、体、美全面发展，具有科学、人文和艺术等方面的基础知识，系统掌握婴幼儿发展基本理论与技能，具有较强的实施科学保教的实践能力，能适应婴幼儿托育与幼儿教育相关行业需求的婴幼儿托育、幼儿教育、管理等工作，具备大专学历的一线幼儿教师、育婴师、保育员、营养保健师及管理人才。

核心课程：幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学、婴幼儿营养学、幼儿游戏理论与实践、管理学、儿童发展评估、营养保健等职业基础课，以及幼儿教师口语、形体与舞蹈、音乐、绘画、钢琴等职业技能课程。

幼儿托育服务与管理专业

基础课程包括：

幼儿生活护理技术，幼儿常见疾病预防，幼儿家庭教育、沟通技巧 ，幼儿美术， 幼儿舞蹈， 幼儿音乐等 。

核心课程包括：

学前教育学 ，幼儿心理学 ，婴幼儿卫生与保健，幼儿行为观察与评价 ，幼儿营养学，幼儿健康评估 ，幼儿活动设计与指导等 。