中药大专毕业后，可以选择以下职业出路：

1. 中药师：在中药店、医院或诊所等场所从事中药制剂、药材的选配、熬制、鉴别、配方、储存、销售等工作。

2. 中药药房管理：负责中药房的日常管理、采购、销售和药材品质检验等工作。

3. 药品研发：参与药物的研发、生产、质量控制等工作。

4. 中药保健品销售：从事中药保健品产品的销售、市场推广等工作。

5. 食品生产：在食品行业从事调味品、保健食品等的研发、生产、质量控制等工作。

6. 医疗器械销售：从事医疗器械的销售、市场推广等工作。

7. 医药企业管理：从事医药企业的管理、市场推广、销售、财务等工作。总之，中药大专毕业后，可以选择多种职业出路，根据个人兴趣和能力进行选择。

中医药专业的毕业生面临较好的就业前景，一般可以在医院、社会中医药机构、中医药企业、和制药企业、堂食方面从事临床工作；另外也可以从事中医养生、教育等工作。