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心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素,在酸性溶液中颜色偏红,而在碱性环境中则呈紫蓝色。
我是公众科技网的签约作者“考研阅读”!
希望本篇文章《北京心里美萝卜,遇酸遇碱变色现象》能对你有所帮助!
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本文概览:心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素,在酸性溶液中颜色偏红,而在碱性环境中则呈紫蓝色。
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