之所以不少人读三声，可能与中国台湾地区所称“蛋塔”在影视作品中传播有关，实际上，它们都是对英语Egg Tart的音译，即一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。

考证认为，蛋挞最早可追溯到中世纪英国人利用奶品、糖、蛋及不同香料制作的类似食品，也有观点称在中国17世纪的满汉全席中第六宴席中，有一道菜就对应蛋挞。