应税销售收入是指企业需要向国家缴纳的税金的销售收入。计算应税销售收入需要考虑以下几个因素：

1. 销售收入总额：指企业在一定时期内销售商品或提供服务所获得的总收入。

2. 销售折扣与折让：企业为了促销或其他原因，会给予客户一定的折扣或折让，这些金额需要从销售收入总额中减去。

3. 销售退回与折让：企业销售商品或服务后，可能会因为质量或其他原因发生销售退回或折让，这些金额也需要从销售收入总额中减去。

根据以上因素，应税销售收入的计算公式为：应税销售收入 = 销售收入总额 - 销售折扣与折让 - 销售退回与折让。

需要注意的是，不同税种的应税销售收入计算方式可能会有所不同，具体计算方法需要根据税法和相关规定来确定。同时，企业在计算应税销售收入时，需要遵守税法和相关规定，确保计算的准确性和合法性。