利息支出在利润表中。

利润表展示了企业在一定时期内的收入、支出以及最终的盈利情况。利息支出作为企业的一项财务费用，通常被列在利润表中的费用部分。

以下是关于利息支出在利润表中的详细解释：

1. 利润表的结构：利润表主要反映了企业的收入、成本、费用和利润情况。通过利润表，可以清晰地看到企业在一定时间内的盈利能力。

2. 利息支出的位置：在利润表中，利息支出通常被归类为财务费用。这是因为利息是企业借款所产生的成本，是企业运营过程中的一项必要支出。将利息支出与其他费用一起列示，可以清晰地反映出企业的运营成本以及盈利能力。

3. 重要性：利息支出在利润表中的位置非常重要，因为它直接影响到企业的净利润。如果企业的利息支出较高，将会降低其净利润。因此，投资者在分析企业的财务状况时，会特别关注利息支出这一指标，以评估企业的盈利能力和偿债能力。

总之，利息支出是企业在运营过程中产生的财务费用，它通常被列在利润表中的费用部分。通过分析利润表中的利息支出，可以了解企业的运营成本、盈利能力和偿债能力。