广州市的发票应交税额取决于发票类型、纳税人身份以及开票额度。以下是一些基本的税率信息：

增值税

一般纳税人开具的普通发票，增值税税率为17%。

小规模纳税人按3%的税率交纳增值税。

特定服务或货物可能适用不同的增值税率，如11%、13%或6%等。

附加税

城建税通常为增值税的一定比例，如7%、5%或1%。

教育费附加和地方教育费附加通常分别为增值税的一定比例，如3%和2%。

个人所得税

个体户年开票不超过120万可免征个人所得税。

其他个人收入可能需要缴纳个人所得税，税率根据收入额的不同而不同，通常最高为45%。

其他税费

可能涉及印花税、水利建设专项基金等。

农业行业可能属于免税项目。

请注意，上述信息可能随政策调整而变化，具体情况建议咨询当地税务部门或专业税务顾问