餐饮业的个体户税率主要涉及以下几个方面：

营业税 ：按照营业额征收，税率为5%。

城市维护建设税：

按照交纳的营业税税额的7%交纳，具体税率按照纳税人所在地确定。

教育费附加：

按照交纳的营业税税额的3%交纳。

地方教育费附加：

按照交纳的营业税税额的2%交纳。

个人所得税

个体户个人所得税的核定征收税率根据月营业额的不同而有所差异：

月营业额在2万元以下的部分，税率为0%。

月营业额在2万-5万元之间的部分，对超过2万元的部分按照0.6%征税，不超过2万元的部分不纳税。

月营业额在5万-10万元之间的部分，对超过2万元的部分按照1%征税，其他部分不纳税。

月营业额在10万元以上的部分，对超过2万元的部分按照1.8%征税，其他部分不纳税。

增值税

小规模纳税人增值税征收率为3%。

一般纳税人增值税税率为6%。

需要注意的是，税率有可能根据最新的政策进行调整，建议在实际操作中参考最新的税务法规。