石子的开票税率主要取决于纳税人种类以及是否选择简易计税方法。

一般纳税人

销售石子可以选择简易计税方法，按照3%的增值税征收率计算交纳增值税。

也可以选择按照13%的增值税税率计算交纳增值税。

小规模纳税人

到国税代砂石料开发票，增值税税率是3.33%，其中包括3%的增值税和增值税的11%附加税。

建议

一般纳税人：可以根据自身情况选择简易计税方法（3%）或一般计税方法（13%）。

小规模纳税人：统一按照3.33%的税率开具发票。

请根据具体的业务需求和税务规定选择合适的税率。