委外加工的税率通常为13%，这是根据中国税法规定的一般纳税人增值税税率。不过，具体税率可能会根据不同的产品类别、行业以及合同条款有所变化。例如，特定行业如食品、烟草和酒业可能会有较低的税率，介于9%到13%之间。

对于小规模纳税人，委外加工的增值税税率通常为1%。

请注意，税法可能会有更新和变动，因此建议在进行委外加工前咨询专业的税务顾问或会计师，以获取最准确的税率信息