酒店的税务主要包括房产税和土地使用税，以及增值税。以下是具体的计算方法和税率：

房产税

从价计征：依据房产原值计算，税率为1.2%。计算公式为：

房产税 = 应税房产原值 × （1 - 扣除比例） × 年税率

从租计征：依据租金收入计算，税率为12%。计算公式为：

房产税 = 租金收入（不含税） × 12%

土地使用税

税额根据城市等级不同而不同，具体如下：

大城市：

1.5元至30元/平方米/年

中等城市：

1.2元至24元/平方米/年

小城市：0.9元至18元/平方米/年

增值税

酒店提供预订时通常显示包含税费后的价格，税率为6%。所以预订平台显示的房价实际为基准房价+服务费+6%增值税。

请注意，这些税率和计算方法可能因地区、政策变化而有所不同。酒店经营者需要根据当地的具体规定进行计算和缴纳税费。